Video: Wilde knoflook herkennen - op deze manier vermijdt u het risico van verwarring

Video: Wilde knoflook herkennen - op deze manier vermijdt u het risico van verwarring



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wilde knoflook (Allium ursinum) wordt steeds populairder in de tuinkeuken. Een heerlijke pesto, heerlijke wilde knoflookboter of een smakelijke kwark - wilde knoflook kan op veel manieren worden bereid en is ook gezond. Maar alleen als je wilde knoflook echt plukt en verwerkt.

Wilde knoflook groeit wild in de natuur en heeft twee doubles. Enerzijds het lelietje-van-dalen en anderzijds de herfst tijdloos. Hoewel het lelietje-van-dalen nog steeds met schrik kan wegkomen, kan consumptie in de herfst tijdloos fataal zijn, omdat het de giftige colchicine bevat. Bij het verzamelen moet grote zorg worden besteed. In de video-bijdrage legt de overlevingsdeskundige Reni Rossmann de kenmerken van wilde knoflook uit en hoe deze verschilt van de andere planten. Als je deze tips ter harte neemt, staat niets je ervan te genieten.

Wist u dat

Wilde knoflook is minstens zo gezond als zijn familielid, knoflook. Met slechts één groot verschil: de lichaamsgeur verschijnt niet bij wilde knoflook. Dat is de reden waarom de populariteit de laatste jaren aanzienlijk is toegenomen.

Bear's knoflook bevat veel belangrijke voedingsstoffen. Bovenaan de lijst staan ​​vitamine C, etherische oliën, magnesium en ijzer. Het is met name het vermelden waard dat het een genezend effect heeft op spijsverteringsproblemen, omdat het een opgeblazen gevoel vermindert en krampachtige pijn verlicht. Van wilde knoflook wordt ook gezegd dat het een smakelijk en cholesterolverlagend effect heeft. Wilde knoflook is niet alleen lekker, maar ook gezond - maar alleen als je de juiste hebt gekozen.


Video: Insideeus - Ecstasy Official Video