Vries courgette - het hele jaar door genieten

Vries courgette - het hele jaar door genieten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Courgette kan het hele jaar door worden genoten. Hoe? Door de heerlijke groenten eenvoudig in te vriezen. Ja dat kan. Er zijn slechts een paar dingen om te overwegen.

Courgettes hebben hun seizoen tussen juli en oktober. Na verloop van tijd kunt u genieten van de heerlijke groenten in alle variaties. Wat dacht je bijvoorbeeld van een courgettepesto? Het is gemakkelijk te bereiden en smaakt heerlijk als spread of met pasta.

Als u van courgette houdt en de rest van het jaar niet zonder wilt, kunt u uw verse courgette ook in de zomer invriezen, zowel rauw als bereid. Zelfs als sommigen het zich niet kunnen voorstellen vanwege het hoge watergehalte, werkt het eigenlijk. Je moet gewoon een paar dingen overwegen.

Vries courgette zonder problemen in

➲ Courgette al verwerkt

Heb je in de zomer hard gekookt om de courgette te verwerken? Super. Je hoeft nu al weken niet meer elke dag courgette te eten. Op een gegeven moment smaakt het gewoon niet meer goed. Kant-en-klare gerechten zoals gevulde courgettesoep of courgettesoep kunnen eenvoudig in diepvriesblikken of zakken worden geplaatst en worden ingevroren.

Het is het beste om de blikken te labelen met de inhoud en de vriesdatum. U weet dus precies wanneer u het voedsel uiterlijk moet hebben gebruikt.

Courgettegerechten kunnen ongeveer 4 - 6 maanden worden ingevroren.

➲ Vries rauwe courgette in

In de zomer is het niet nodig om elke dag courgette te snijden en te bereiden. Je kunt de groenten ook rauw invriezen. Gebruik hiervoor alleen klein fruit. Grotere courgettes hebben het nadeel dat ze veel water bevatten. Na het ontdooien zijn ze vaak erg papperig. U kunt ze echter nog steeds verwerken, bijvoorbeeld als soep.

❶ Voor het invriezen, moet je de kleine courgette in middelgrote stukjes snijden, ze een beetje zout en laat ze een paar minuten rusten. Dus de courgettes zijn nog steeds een beetje leeg. Giet vervolgens eenvoudig de overtollige vloeistof weg.

❷ Plaats de courgetteblokjes eenvoudig in een diepvrieszak en plaats deze in de vriezer. Noteer hier ook de datum en inhoud. Courgette kan maximaal 12 maanden worden bewaard wanneer deze niet is gekookt.