Kiwi-voedingswaarden - dat zit in de vitamine C-bommen

Ze zijn klein, hebben een bruine, harige uitstraling en zijn erg gezond. We hebben het over kiwi's. Maar wat zit er precies in de kleine vruchten?

Kiwi's smaken niet alleen heerlijk vers, ze zijn ook fantastische vitamine C-bommen en zorgen voor gezonde bloedvaten, botten en tanden. Maar dat is natuurlijk niet alles. Kiwi's zijn ook de enige vruchten die het enzym actinidine bevatten. Dit is nuttig bij het afbreken van eiwitten, die de spijsvertering bevorderen. Omdat de heerlijke vruchten ook een lage glycemische index hebben, wordt de vetverbranding versneld en wordt het hongergevoel verminderd.

Kiwi's zijn ook rijk aan antioxidanten en polyfenolen die cellen beschermen tegen vrije radicalen. Last but not least bieden kiwi's een extreem lage energiewaarde in combinatie met een heerlijke smaak, zodat zelfs de 'sweeties' onder ons hun passie niet hoeven op te geven. Het is dus altijd de moeite waard om zelf kiwi's te kweken.

Het zit allemaal in kiwi's