Zelf aardappelchips maken - 3 bereidingsvarianten gepresenteerd

Ze moeten heerlijk knapperig en kruidig zijn - de chips. In plaats van uit de zak te halen, kun je zelf snel en gemakkelijk chips maken. We zullen u drie verschillende voorbereidingsopties vertellen.

Zelfgemaakte chips zijn veel gezonder

Toegegeven, de chips in de zak zijn bijzonder lekker. Zodra u begint, kunt u niet snel stoppen. Een vicieuze cirkel. Uit de zak bevatten ze niet alleen veel vet, maar vaak ook kunstmatige smaakstoffen, veel zout en andere additieven.

Een veel gezonder alternatief is om het thuis te maken. Denk je dat dat veel werk is? Het is ook niet echt en moeilijk.

U kunt een friteuse, een oven en zelfs een magnetron gebruiken om het te bereiden. We hebben een paar tips voor alle varianten samengesteld.

»Maak chips in de friteuse

Frituurpannen zijn waarschijnlijk de lekkerste, maar ook de meest calorierijke. De chips worden hier immers vet bereid.

Instructies

Schil een paar grote aardappelen en snijd ze in fijne plakjes. De beste manier om dit te doen is met een groentesnijder.
Om te voorkomen dat de aardappelen bruin worden, laat je ze een half uur in koud water weken. Nu worden de aardappelen drooggeklopt met een theedoek.
Verhit de olie nu in de friteuse of in een grote pan. De aardappelschijfjes moeten nu in kleine porties in de olie worden gebakken, ze duren elk ongeveer vijf minuten, daarna moeten ze goudbruin zijn.
Plaats de frites op keukenpapier om overtollig vet af te voeren.
Ten slotte kun je de aardappelchips op smaak brengen, evenals zout en peper, er is ook kerrie, paprikapoeder, chili of rozemarijn.

»Aardappelchips maken in de oven

Niet iedereen heeft een friteuse in het huishouden, maar iedereen moet kunnen serveren met een oven. Ook hier kun je chips maken en nog minder vet.

Instructies

Voor 4 personen heb je ongeveer zes grote aardappelen nodig. Schil ze en snijd ze in zeer dunne plakjes.
Leg de dunne plakjes plat op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Besprenkel een deel van de zonnebloemolie over de aardappelschijfjes, omdat dit bijzonder smakeloos is. Natuurlijk kun je, afhankelijk van je persoonlijke smaak, ook een andere olie gebruiken, de chips krijgen wat kruidigheid door het gebruik van chili-olie.
Eindelijk kun je de chips op smaak brengen als je wilt. Naast zout en peper kun je ook chili, paprika of curry over de aardappelschijfjes strooien.
Verwarm de oven voor op 180 graden en voeg de aardappelschijfjes ongeveer 20 minuten toe. Als de chips goudbruin en knapperig zijn, zijn ze klaar.