Voedingsfeiten snijbiet - Zo gezond zijn de groenten

Voedingsfeiten snijbiet - Zo gezond zijn de groenten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijbiet is de laatste jaren steeds populairder geworden. Geen wonder, want het smaakt niet alleen lekker, het is ook gezond. De voedingswaarden laten zien hoe gezond.

Snijbiet heeft weinig calorieën

Snijbiet werd sinds de oudheid aan de oevers van de Middellandse Zee verbouwd. Vanuit zijn Zuid-Europese thuisland veroverde snijbiet de bergachtige regio's van Zwitserland en zelfs Nederland. Snijbiet wordt in dit land verbouwd. Het is jammer, want snijbiet smaakt echt goed. Het smaakt een beetje naar spinazie, maar is over het algemeen een beetje scherp en kruidig. De snijbietstengels hebben daarentegen een licht zoet aroma.

Snijbiet is niet alleen erg populair als groente, het was in vroegere tijden zelfs een bewezen natuurlijke medicinale plant. De effecten ervan werden als rustgevend beschouwd. Snijbiet werd ook gebruikt om constipatie te behandelen. Tegenwoordig wordt snijbiet vaak als een smakelijk bijgerecht van groenten aangeboden. Soepen en andere gerechten zijn ook verfijnd.

Welke voedingsstoffen bevat snijbiet?

Vanaf een hoeveelheid van 100 g in snijbiet:

  • 379 mg kalium
  • 3,7 g koolhydraten
  • 1,8 g eiwit
  • 0,2 g vet
  • 6.116 mg vitamine A.
  • 0,1 mg vitamine B6
  • 81 mg magnesium
  • 1,8 mg ijzer
  • 30 mg ascorbinezuur
  • 51 mg calcium

inbegrepen. Dit komt overeen met ongeveer 20 calorieën.

Let hier op bij het kopen van snijbiet

Met Mangold is versheid op het eerste gezicht al herkenbaar. Stengels en bladeren moeten er altijd sappig en fris uitzien. Bovendien moeten de bladeren groen zijn en geen gele of bruine vlekken hebben. Zoals bekend, kunnen de stelen anders worden gekleurd, maar moeten ook goed in het sap zitten en er niet slap uitzien.